Go Back

Arroz de Forno com Sobras: Receita Econômica que Aproveita Tudo

Arroz de forno cremoso e gratinado, feito com sobras da geladeira — econômico, rápido e sem desperdício.
Imprimir Receita
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 20 minutes
Tempo Total 35 minutes
Porções: 5 porções
Tipo de Prato: Prato Principal
Culinária: Brasileira
Ingredientes Modo de Preparo

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de arroz já cozido
  • 2 xícaras de frango desfiado ou carne moída, ou legumes refogados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • Sal pimenta e cheiro-verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo
 

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente
  2. Junte o frango desfiado e o tomate, temperando com sal e pimenta
  3. Misture o arroz já cozido com o refogado, incorporando bem
  4. Adicione metade do creme de leite e misture até ficar cremoso
  5. Transfira para um refratário untado, cubra com o restante do creme de leite e o queijo ralado
  6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até gratinar
  7. Finalize com cheiro-verde picado antes de servir